2月3日（大年初六）

央視大型紀錄片

《舌尖上的中國（第四季）》首播

姜堰“絕活”

大爐燒餅

閃亮登場 驚艷全國

在泰州姜堰

郭金才師徒堅持著用

傳統火烤技法制作燒餅

師傅快速探身進入近200攝氏度的爐內

一次貼兩張餅

8分鐘貼滿140個燒餅

一爐探身70次

每天15爐

這樣制作的燒餅

一口咬下去，鮮香酥脆

十年下來三百多萬次入爐

師傅雙臂布滿火斑

寧可一日無肉，不可一日無餅

三五塊一個的燒餅來上兩張

搭配一碗魚湯面

碳水配碳水

為姜堰人開啟一個元氣滿滿的早晨

煙火人間

美食如畫

嘗大爐燒餅

品百味人生

趕緊把這道本土美食

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來源：江蘇姜堰

編輯：陳歡

責編：宋涔瑋

審核：戈俊巍