姜堰｜冬令赤松茸搶鮮上市立體種植助農增收

連日來氣溫持續走低，而在姜堰區梁徐街道二塘社區的30畝赤松茸種植基地內，卻是暖意融融、生機盎然。一批批赤松茸正趕在冬令時節搶鮮上市，它們不是長在田間，而是綻放在立體種植架上，成為帶動農戶增收的“黃金菌”。

走進基地的種植大棚，層層疊疊的立體架仿佛一座座“菌菇樓”。架上，紅褐飽滿的赤松茸撐著一把把“小傘”，從營養土中紛紛探出頭來，空氣里彌散著清甜的菌香，宛若一片立體的“菌菇森林”。赤松茸對生長環境頗為“挑剔”，溫度、濕度、光照、通風，甚至空氣中二氧化碳的濃度，都需要精準把控。農藝師閆永先每天穿行在菌架間，像照顧嬰兒般細心監測各項數據。

農藝師閆永先介紹：“現在必須有好的品種，好種出好苗。有好的品種，再加上溫度、濕度和光照的管理。大棚里需要300到500勒克斯的光照，還需要通風，二氧化碳濃度都要掌握好。另外酸堿度也需要掌握，需要用其他石灰、石膏進行調節。”

棚內，工人們正穿梭在菌架間，手法嫻熟地采摘、分揀，將一顆顆大小勻稱、菌蓋飽滿的赤松茸輕輕放入籃中。不遠處的包裝區，新鮮菌菇經過清潔、分裝，被整齊地碼入保鮮盒中，等待發往各地市場。種植赤松茸所用的基料，來源于本地農作物秸稈和木業加工產生的木屑，實現了農業廢棄物的資源化利用。這種“變廢為寶”的模式，既降低了生產成本，也呼應了綠色農業的發展方向。高效的立體種植模式與科學的閉環管理，帶來了可觀的經濟效益。當前正值赤松茸上市旺季，產品主要銷往長三角地區，市場反響熱烈。