農(nóng)副食品深加工及預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的重要抓手，通過(guò)現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化流水作業(yè)，將農(nóng)產(chǎn)品原料加工成便捷的成品或半成品，既能延長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，又能滿足消費(fèi)者多樣化需求。近年來(lái)，泰州在這條充滿潛力的產(chǎn)業(yè)賽道上，深挖資源優(yōu)勢(shì)，培育核心品牌，全力打造長(zhǎng)三角地區(qū)農(nóng)副食品深加工及預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)新高地。今天，“奮進(jìn)泰州新圖景·大海新晨”大型融媒體新聞行動(dòng)報(bào)道組，將帶你深入了解泰州農(nóng)副食品深加工及預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展新貌。

重大項(xiàng)目是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“壓艙石”。在興化經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，今年年初剛剛落地的江蘇昭為“老半齋”航餐食品加工項(xiàng)目建設(shè)已經(jīng)初具規(guī)模。該項(xiàng)目主要生產(chǎn)面條制品，依托泰州優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品資源，結(jié)合國(guó)際先進(jìn)生產(chǎn)工藝，自主研發(fā)具有國(guó)際領(lǐng)先水平的自動(dòng)化生產(chǎn)線，瞄準(zhǔn)高品質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)目標(biāo)，致力成為泰州預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的標(biāo)桿項(xiàng)目。

該項(xiàng)目憑借興化的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、豐富物產(chǎn)以及政策扶持落地，建設(shè)進(jìn)展迅速，預(yù)計(jì)8月底主體建筑封頂，12月即可投產(chǎn)。投產(chǎn)后，不僅能提升泰州農(nóng)產(chǎn)品附加值，還將吸引包裝、冷鏈物流等上下游企業(yè)集聚，形成完整的產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈。

江蘇昭為“老半齋”航餐食品加工項(xiàng)目總經(jīng)理陳旭東：“我們分了三期，第一期建成以后，基本上就是18000噸的速凍熟面和9000噸的燜面、9000噸的日曬面，年產(chǎn)值基本上達(dá)到5個(gè)億這樣一個(gè)體量。一方面是跟國(guó)內(nèi)航空公司深度結(jié)合，進(jìn)行一下航餐的加持，第二方面就是向大餐飲進(jìn)軍，第三個(gè)方面，為進(jìn)軍歐美市場(chǎng)做準(zhǔn)備，我們希望我們的產(chǎn)品真正能走向世界。”

重大項(xiàng)目穩(wěn)步推進(jìn)，企業(yè)創(chuàng)新也不斷發(fā)力，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新活力。在江蘇清水源食品科技有限公司包裝車間里，工人正在熟練操作，將一顆顆圓潤(rùn)飽滿的魚(yú)圓打包發(fā)往全國(guó)各地。作為專注魚(yú)圓制作的企業(yè)，清水源傳承傳統(tǒng)工藝并結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)，打造出極具當(dāng)?shù)靥厣霓r(nóng)副食品深加工產(chǎn)品，目前市場(chǎng)認(rèn)可度不斷攀升，今年銷售額較去年同期增長(zhǎng)了50%。

江蘇清水源食品科技有限公司董事長(zhǎng)侯秋云：“我們漁鮮板橋都是選用當(dāng)?shù)氐孽r活草魚(yú)為原料的，它的膠性來(lái)自它本身，都達(dá)到400以上，所以說(shuō)我們是做的零添加的產(chǎn)品。這兩年從去年開(kāi)始，我們又研發(fā)了好幾項(xiàng)高端的一些的產(chǎn)品，發(fā)展了有五六種口感的魚(yú)圓，適合一些東南亞國(guó)家的。”

如今，泰州已集聚農(nóng)副食品深加工及預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)規(guī)上企業(yè)180多家，形成了涵蓋糧油、畜禽、水產(chǎn)、果蔬等多個(gè)品類的產(chǎn)業(yè)體系。以興化經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)等為主導(dǎo)的農(nóng)副食品深加工及預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群，憑借完善的基礎(chǔ)設(shè)施與優(yōu)厚的營(yíng)商政策，正在展現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)，并成為眾多企業(yè)投資興業(yè)的熱土。

興化經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)主任薛超：“興化經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)積極融入泰州構(gòu)建以‘大海新晨’為標(biāo)志的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系大局，以農(nóng)副食品深加工及預(yù)制菜和特醫(yī)食品及功能性食品兩大產(chǎn)業(yè)鏈為重點(diǎn)，全力抓好重大項(xiàng)目全生命周期和全產(chǎn)業(yè)鏈條服務(wù)。統(tǒng)籌抓好鏈主、省重大、外資、科創(chuàng)和專精特新項(xiàng)目，重大項(xiàng)目簽約開(kāi)工的數(shù)量、體量均創(chuàng)同期歷史新高，成立‘馬上就到’企業(yè)服務(wù)局、專業(yè)招商局、項(xiàng)目服務(wù)專班，加快項(xiàng)目轉(zhuǎn)化速度，深化上下游協(xié)同，系統(tǒng)解決歷史遺留問(wèn)題，不斷提升產(chǎn)業(yè)鏈和服務(wù)鏈能級(jí)。”

數(shù)據(jù)顯示，今年以來(lái)，泰州農(nóng)副食品深加工及預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈在談項(xiàng)目29個(gè)，計(jì)劃總投資130.48億元；在手項(xiàng)目29個(gè)，計(jì)劃總投資137.97億元；在建項(xiàng)目38個(gè)，計(jì)劃總投資115.62億元。在建項(xiàng)目中，近70%的項(xiàng)目將于今年下半年竣工投產(chǎn)，其余項(xiàng)目將于2026年竣工投產(chǎn)，這些項(xiàng)目將為產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展壯大提供持續(xù)增量。

記者手記：農(nóng)副食品深加工及預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)既是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是充滿創(chuàng)新活力的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。泰州立足資源稟賦，以重大項(xiàng)目為牽引、以企業(yè)創(chuàng)新為動(dòng)力，在這片產(chǎn)業(yè)藍(lán)海中破浪前行。未來(lái)，泰州農(nóng)副食品深加工及預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)必將書(shū)寫(xiě)更精彩的發(fā)展篇章，為鄉(xiāng)村振興和經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)能。

記者：余典韻 繆佳榮

通訊員：徐衛(wèi)華

編輯：陳歡

責(zé)編：悅鳴

審核：戈俊巍