醫(yī)藥高新區(qū)(高新區(qū)):鳳凰街道開展食品安全風險隱患專項檢查
為切實規(guī)范轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營中亞硝酸鹽的使用管理,嚴防嚴控系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全事件發(fā)生,鳳凰街道食安辦組織各社區(qū)食品安全協(xié)管員對轄區(qū)餐飲場所開展食品安全風險隱患專項檢查。


此次重點對轄區(qū)內(nèi)的大、中小型餐飲店場所開展專項檢查,檢查過程中,協(xié)管員認真指導食品生產(chǎn)經(jīng)營單位嚴格落實環(huán)境衛(wèi)生、人員管理、食品原料采購與貯存、生產(chǎn)制售過程控制、清洗消毒等食品安全管理要求,進一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為,讓食品生產(chǎn)經(jīng)營單位通過扎實有效的管理,能夠及時發(fā)現(xiàn)消除食品安全風險隱患。同時,詳細詢問各餐飲店是否存在非法貯存、使用亞硝酸鹽的情況,向生產(chǎn)經(jīng)營者宣傳亞硝酸鹽的相關知識,督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者禁止在食物中添加使用亞硝酸鹽,并簽訂“禁用亞硝酸鹽承諾書”。


下一步,鳳凰街道食安辦將持續(xù)開展食品安全風險隱患專項檢查,鞏固守查保專項行動成果,全力緊守食品安全底線,為轄區(qū)廣大群眾的食品安全保駕護航。
編輯:李子韻
責編:康希
審核:吳軍
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